Hvad er B12 vitamin?
Vitamin B12 også kaldet kobalamin er et essentielt vitamin for flere af kroppens vigtige funktioner. B12 kan ikke produceres i kroppen, derfor skal vitaminet tilføres gennem kosten. B12 findes kun i animalske fødevarer og lagres i leveren til senere brug. Mangel på vitaminet kan faktisk være farligt.
Vitaminet er typisk i multivitaminer til både børn, voksne og ældre, kosttilskud til hår, hud og negle. Du vil sågar finde B12 på ingredienslisten i både creme, shampoo og andre kropsprodukter med fokus på reparation, kløe eller tørt hår og hud.
Hvad er B12 vitamin godt for?
Vitaminet bidrager til rigtig mange vigtige kropsfunktioner, hvilket også gør et tilskud ekstra vigtigt, hvis man mistænker eller er i risiko for mangel.
Kropsfunktioner der er afhængige af B12 vitamin:
- Stofskifte og energi
- Nervesystemet
- Celledelings processen
- Psykologisk funktion
- Immunforsvaret
- Træthed og udmattelse
- Dannelse af blodceller, herunder både hvide og røde blodlegemer
Hvor meget B12 vitamin skal man have?
Det er ikke nødvendigt for alle at tage et tilskud af B12 på daglig basis. Den dagligt anbefalede mængde i almene kosttilskud er 2,5 µg. Der findes dog ingen øvre grænse for hvor meget du må tage. De fleste tilskud indeholder typisk 1000 µg, hvilket er helt normalt.
Er du vegetar og eller veganer, bør du tage et tilskud der indeholder mindst 6 µg af vitaminet B12. Det anbefales desuden at få målt dine værdier hos lægen jævnligt, da man i tilfælde af slemt underskud kan få injektion på recept ved lægen.
Hvem er i risiko for at komme i underskud af B12 vitamin?
Mangel på vitaminet kan være farligt og forekommer typisk af to årsager; nedsat optagelse og nedsat indtag.
Nedsat optagelse kan skyldes flere faktorer. Flere typer medicin, mave og tarm relaterede lidelser og gentagende gener kan bl.a. påvirke normal optagelse af vitaminet. Du kan ikke selv vide om du har nedsat optagelse. Hvis du tager medicin eller har taget tilskud af B12 over længere tid uden forbedring, kan et kosttilskud på sugetablet form være en mulighed.
Nedsat indtagelse ses oftest hos dig med vegansk eller vegetarisk livstil. Det er vigtigt at få målt sine værdier med jævne mellemrum, hvis du ikke spiser animalske kilder til B12.
Fødevarer med B12 vitamin
Kilderne til vitaminer er animalske, og det er faktisk nemt for dig at få dækket dit behov gennem en sund varieret kost.
Gode kilder til B12 er kød, lever, fisk, æg og mælkeprodukter - f.eks. mælk, yoghurt og ost.
Sundhedsstyrelsen har faktisk lavet følgende beregning; Det er beregnet, at tre deciliter mælk og tre skiver ost om dagen, dækker det daglige behov for vitamin B12. Så for mange mennesker er tilskud unødvendige.
Hvem er i risiko for at komme i underskud af B12 vitamin?
Mangel på vitaminet kan være farligt og forekommer typisk af to årsager; nedsat optagelse og nedsat indtag.
Nedsat optagelse kan skyldes flere faktorer. Flere typer medicin, mave og tarm relaterede lidelser og gentagende gener kan bl.a. påvirke normal optagelse af vitaminet. Du kan ikke selv vide om du har nedsat optagelse. Hvis du tager medicin eller har taget tilskud af B12 over længere tid uden forbedring, kan et kosttilskud på sugetablet form være en mulighed.
Nedsat indtagelse ses oftest hos dig med vegansk eller vegetarisk livstil. Det er vigtigt at få målt sine værdier med jævne mellemrum, hvis du ikke spiser animalske kilder til B12.
Fødevarer med B12 vitamin
Kilderne til vitaminer er animalske, og det er faktisk nemt for dig at få dækket dit behov gennem en sund varieret kost.
Gode kilder til B12 er:
- Kød
- Lever
- Fisk
- Æg
- Mælkeprodukter - f.eks. mælk, yoghurt og ost.
Sundhedsstyrelsen har faktisk lavet følgende beregning; Det er beregnet, at tre deciliter mælk og tre skiver ost om dagen, dækker det daglige behov for vitamin B12. Så for mange mennesker er tilskud unødvendige.
Sundere Sammen
Fordi så mange personer tager dagligt tilskud af vitaminet, har vi på Matas.dk og i vores Matas butikker, sikret et bredt sortiment af både almen, vegansk, vegetarisk og gelatinefri varianter.
Du kan læse mere om sundhedsstyrelsen anbefalinger her
