Bauckhof

Med et stærkt fokus på biodynamisk dyrkning og strenge Demeter-standarder udvikler Bauckhof produkter, der værner om både mennesker og natur. Inden for moderne madlavning er interessen for rene, mindre forarbejdede råvarer vokset. Mel, stivelse og kagemix fra brandet er gode eksempler på ingredienser, der gør det lettere at bage og jævne uden gluten. Ved at vælge kontrollerede råvarer minimerer du unødige tilsætningsstoffer i hverdagen.

Stivelse og mel til lette teksturer i bagningen

Stivelse er en klassisk ingrediens, når du vil give saucer, cremer og bagværk en fin og ensartet konsistens. Bauckhof Kartoffelmel glutenfri Ø kan bruges som glutenfri jævner i både det salte og det søde køkken, mens Bauckhof Majsstivelse glutenfri Ø 250 g er velegnet, når du ønsker en glat tekstur i for eksempel desserter, saucer eller bagværk. Begge produkter er enkle basisvarer, der gør det nemmere at få stabile resultater i køkkenet.

Når du vil støtte en bevidst hverdag, har valget af fødevarer betydning. Bauckhof er kendt for glutenfri og økologiske tørvarer, der gør det nemmere at lave mad og bage med tydelige råvarer. Rismel fuldkorn, boghvedemel fuldkorn, kastanjemel og kikærtemel giver forskellige smage og teksturer, så du kan variere alt fra pandekager og brød til kager og madlavning. En varieret kost med gode råvarer kan være med til at skabe en mere balanceret hverdag.

Fordelene ved glutenfri alternativer i hverdagen

For personer, der foretrækker at undgå gluten af forskellige grunde, kan det være svært at finde alternativer, der både har god kvalitet og fungerer i køkkenet. Glutenfri meltyper, stivelse og kagemix gør det nemmere at bage og lave mad uden at gå på kompromis med smag eller tekstur. Kartoffelmel og majsstivelse er især praktiske basisvarer, fordi de kan bruges i mange opskrifter og er nemme at dosere.

Enkle tips til din daglige skønheds- og velværerutine

At skabe holdbare rutiner behøver ikke være kompliceret. Her er nogle enkle måder at kombinere økologisk kost med din hverdagsrutine:

• Vælg glutenfri mel og stivelse, når du vil bage eller jævne med enkle, økologiske råvarer.
• Brug rismel, boghvedemel eller kikærtemel til at variere smag og konsistens i hjemmelavede retter.
• Gem en glutenfri kagemix som en nem løsning, når du vil bage hurtigt uden at samle mange forskellige ingredienser.

Ved at forene bevidste valg på tallerkenen med enkle basisvarer skaber du gode forudsætninger for en balanceret og velværende livsstil.