Diet Food

Diet Food tilbyder råvarer og fødevarer, der nemt kan passes ind i dine eksisterende madvaner og opskrifter. Sortimentet omfatter alt fra pulveriserede planter og frø til kokosprodukter, sødemidler, eddiker og ingredienser til dine smoothies, morgenmad eller bagning. Da udvalget i vores butikker og på webshoppen kan variere, anbefaler vi, at du altid kigger på den enkelte produktside for at få præcise oplysninger om indhold, anvendelse og certificeringer.

Fra superfoods til praktiske basisvarer

Betegnelsen superfood er ikke en officiel ernæringskategori, men bruges ofte om ingredienser som moringa, acai, hvedegræs, lucuma samt forskellige frø og bærpulvere. Da produkterne har vidt forskellige ernæringsprofiler, er et godt råd at sammenligne mængden af protein, fibre, sukker og fedt pr. 100 gram. På den måde finder du let det, der passer til netop dine behov.

Mange af produkterne fra Diet Food er også spændende at bruge på grund af deres funktion i køkkenet. Unik Food Moringa pulver Ø 200 g kan for eksempel røres i en smoothie, mens Unik Food Chiafrø 1 kg giver et dejligt bid til din morgenmad. Unik Food Kokosolie koldpresset jomfru Ø 1 l kan bruges i madlavning og bagning, hvor du ønsker den særlige kokoskarakter.

Når du skal vælge, er det en god idé at tage udgangspunkt i, hvad du helt konkret vil bruge produktet til i hverdagen. Skal det i en varm ret, bruges til bagning, blandes i en drik eller drysses på som topping? Et fint pulver er nemt at røre i en smoothie, mens frø og tørret frugt giver et dejligt bid til din morgenmad. Hvis du kigger efter sødemidler, kan du med fordel være opmærksom på både sødeevne, eftersmag og om produktet tåler opvarmning, for eksempel ved Unik Food Kokosblomstsukker Ø 400 g.

• Tag et kig på ingredienslisten: Så er du sikker på, om produktet består af en enkelt, ren råvare eller en blanding af flere ingredienser.
• Tjek for allergener: Vær opmærksom på nødder, soja, gluten eller eventuelle spor, hvis du har allergi eller overfølsomhed.
• Vær opmærksom på mængden: Koncentrerede pulvere og sødemidler er ofte særdeles drøje i brug, så du skal bruge mindre mængder end ved almindelige basisvarer.
• Kig efter certificeringer: Mærkninger som økologisk, glutenfri eller vegansk er din tryghed for, at produktet lever op til dine personlige præferencer.

Kan Diet Food indgå i en varieret kost?

Ja, produkterne er gode til at supplere en sund og varieret kost, men de kan naturligvis ikke stå alene. Se dem som små, hjælpsomme ingredienser i køkkenet, der kan give dine grøntsager, fuldkorn og bælgfrugter et ekstra pift. Hvis du har særlige ernæringsbehov, en diagnosticeret sygdom eller følger en stram diæt, anbefaler vi altid, at du rådfører dig med din egen læge eller en klinisk diætist, før du laver store omstillinger.

Et godt tip er at starte med en lille mængde, især hvis du arbejder med plantepulvere eller andre ingredienser med en intens smag. Du kan med fordel røre pulveret ud i en smule væske først, så du undgår klumper og får det absolut bedste resultat i dine retter. Vælg frø som drys, sødemidler til smag og kokosolie eller eddiker som en del af selve tilberedningen, så produktet passer til opskriften fra start.