Mia Lykke

Mia lykke samler enkle krydderier og krydderiblandinger, der er lette at bruge i det daglige køkken. Grinderformatet gør det nemt at dosere lidt ad gangen, så du kan bygge smagen op uden at overdøve retten. Til pizza, pasta og varme grøntsager giver Mia Lykke Pizza Mix m. grinder 135 g en hurtig genvej til en krydret, italiensk inspireret smag.

En grinder giver dig god kontrol over krydringen, fordi du kan kværne direkte ned i maden og tilpasse mængden undervejs. Det er især praktisk ved retter, hvor balancen mellem salt, peber og krydderier betyder meget for det færdige resultat. Brug få kværn først, smag efter, og tilføj mere efter behov.

Skab en enkel pizzasmag trin for trin

Her er en enkel fremgangsmåde til at give pizza, fladbrød eller gratinerede grøntsager mere smag:

• Fordel tomatsauce, olie eller anden base på dejen eller grøntsagerne.
• Kværn pizza mix jævnt over retten, før den kommer i ovnen.
• Tilføj ost, grøntsager eller andet fyld, og bag som normalt.
• Smag til ved servering med ekstra krydderi, hvis retten skal have mere kant.

Sort peber og havsalt til hverdagsmad

Ud over krydderiblandinger rummer Mia lykke også klassiske basisvarer som sort peber og havsalt. Mia Lykke Black Pepper m. grinder 90 g passer til alt fra æg og salater til kød, supper og ovnretter, hvor friskkværnet peber giver en tydeligere smag. Mia Lykke Sea Salt m. grinder er velegnet, når du vil afrunde en ret med salt direkte ved servering.

Når du vælger krydderier fra Mia lykke, er det en god idé at tage udgangspunkt i retten og smage til i små mængder. Brug pizza mix til retter, der gerne må få en krydret og aromatisk profil, sort peber til mere varme og dybde, og havsalt til den sidste justering af smagen. På den måde får du mere kontrol over både hverdagsretter og de enkle måltider, der skal have lidt ekstra karakter.