Nicolas vahe gør det nemt at give hverdagens måltider mere karakter med specialiteter til køkkenet som krydderier, salt, peber, olier og dressinger. Produkterne er skabt til at sætte prikken over i'et på både en hurtig frokost og middagen til gæster, samtidig med at det stilrene design pynter på køkkenbordet.
Nicolas Vahé
Af Stina Hansen
Materialist med speciale i Hudpleje og Dufte
Ekspertise:Fragrances og Skincare
Hvad kendetegner Nicolas vahe?
Nicolas vahe har fokus på den gode smag, overraskende kombinationer og en yderst indbydende præsentation. Sortimentet spænder over lækre produkter til madlavning, servering og gaveæsker som Nicolas Vahé Gaveæske Favourite Collection 1 stk, så du nemt kan finde både de velkendte køkkenklassikere og nye, spændende smagsoplevelser. Nicolas vahe er skabt af den franskfødte kok af samme navn, som har formået at bringe stolte franske gourmettraditioner ind i et moderne, skandinavisk univers.
En af de store fordele er, at produkterne er utrolig nemme at integrere i de retter, du allerede laver i hverdagen. En aromatisk kryddersalt som Nicolas Vahé Salt, Lemon & Thyme 320 g kan eksempelvis bruges som en hurtig smagsgiver på ovnbagte grøntsager, mens en god olie eller dressing kan samle salaten til et harmonisk måltid. Husk altid at kigge på ingredienslisten og produktbeskrivelsen på den enkelte vare, da sammensætningen og ingredienserne varierer.
Hvilke produkter passer til din madlavning?
Når du skal vælge dine delikatesser, kan du med fordel starte med at tænke på, hvordan du bedst kan lide at tilberede dine måltider. Hvis du ofte tager udgangspunkt i få, enkle råvarer, kan et godt salt, peber eller en gennemtænkt krydderiblanding være en nem måde at variere smagsudtrykket på. Det handler især om den rette balance: Milde blandinger lader råvarernes egne nuancer træde frem, mens krydderier med chili, hvidløg eller aromatiske urter giver retten en mere markant karakter.
Find det rette salt og peber til dit køkken
Salt og peber er uundværlige i ethvert køkken, men smagsoplevelsen ændrer sig markant alt efter typen og de tilsatte krydderier. De forskellige smagsprofiler fra Nicolas vahe gør det nemt at vælge en variant, der komplementerer din ret bedst. Et godt råd er at smage maden til lidt ad gangen, især hvis du bruger en krydret saltblanding sammen med andre salte ingredienser. En mild hverdagsblanding kan give bred anvendelighed, mens noter af parmesan og basilikum kan give pastaretten et delikat løft.
Find den perfekte olie eller dressing til det sidste touch
En god olie eller en velsmagende dressing kan bruges til meget mere end blot at vende i salatskålen. De er ideelle at dryppe over varme, bagte grøntsager, til at dyppe et godt madbrød i eller som en smagsforstærker til den færdige anretning. Det er altid en god idé at læse på flasken, især hvis du ønsker at bruge en olie til stegning, da nogle olier egner sig absolut bedst til kold brug. En olivenolie som Nicolas Vahé Olivenolie, Herbs De Provence 25 cl eller en glaze som Nicolas Vahé Balsamico Glaze Truffle 150 ml kan hurtigt forvandle en helt enkel hverdagsret til en lille luksusoplevelse.
Sådan sammensætter du smagene derhjemme
En vellykket smagsoplevelse behøver ikke at være kompliceret eller kræve timevis i køkkenet. Prøv at vælge én tydelig smagsretning og byg videre derfra. Har din ret i sig selv masser af fylde og kraft, kan en helt enkel salt eller kværnet peber være det helt rigtige valg. Hvis udgangspunktet derimod er mildt og neutralt, kan en spændende krydderiblanding, en aromatiseret olie eller en god dressing hurtigt skabe den rette dybde og balance.
Det er altid en god idé at kaste et blik på ingredienslisten, inden du vælger dine produkter. Her kan du se nøjagtigt, hvilke smagsgivere der er brugt, og tjekke for eventuelle allergener. Har du særlige kostbehov, bør du altid læse de præcise informationer på produktets emballage.
Find de smage, der passer til din hverdag
Det bedste udgangspunkt er at vælge produkter, der komplementerer de madvaner, du allerede har. Leder du efter krydderier til den hurtige hverdagsmad eller en smuk smagsgiver, der kan pynte på middagsbordet til gæster, er det rart at tage udgangspunkt i dine egne favoritter. På den måde vælger du ikke kun ud fra det ikoniske, minimalistiske design, men ud fra de smage, der gør en reel og mærkbar forskel for dine måltider.