Schär

Hvis du har cøliaki, eller hvis du af andre årsager ønsker at undgå gluten i din kost, ved du sikkert, at hverdagens indkøb kræver lidt ekstra opmærksomhed. Da gluten findes naturligt i kornsorter som hvede, rug og byg, handler det ofte om at finde velsmagende og pålidelige alternativer til de klassiske basisvarer.

Schaer har udviklet deres sortiment med et særligt fokus på den glutenfrie kost. Til bagning kan Schär Fin Mix 500 g være praktisk, når du vil bage glutenfrit, mens Schär Pofiber 125 g kan bruges som en del af dit glutenfrie køkken. Da sammensætningen varierer fra produkt til produkt, er det altid en god vane at kaste et blik på ingredienslisten, så du får præcis det, du søger.

Det bedste valg handler om dine personlige madvaner og hverdagens små stunder. Til morgenmaden eller frokosten er et glutenfrit brød en dejlig, mættende basis, mens sprøde kiks og knækbrød er perfekte at have klar i skabet. Knækbrød er desuden et skønt valg, når du ønsker noget sprødt med god anvendelighed til både pålæg og små måltider.

Hvad skal du kigge efter, når du vælger glutenfrit brød og snacks?

At et produkt er glutenfrit, fortæller ikke altid hele historien om dets samlede næringsindhold. Vi anbefaler, at du kigger på både fibre, protein og sukkerindhold, så du finder et produkt, der støtter din balance. Hvis du har andre allergier eller hensyn at tage, er det også vigtigt at tjekke allergenmærkningen en ekstra gang på produktet.

Vores bedste råd er at tænke over, hvornår du skal bruge produktet. Et brød, der smager fantastisk, når det er nyluntet på brødristeren til morgenmad, er måske ikke det samme, som gør sig bedst i madpakken. Schär Trio Rolls 300 g er oplagte, når du vil have glutenfrit brød klar til hverdagens måltider, mens de større pakker med melmix og pasta er skønne at have stående klar i køkkenskabet.

Schaer er kendt for deres store fokus på netop den glutenfrie kost. For din egen tryghed, og især hvis du har cøliaki, anbefaler vi dog altid, at du kigger på emballagen på det specifikke produkt inden brug. Opskrifter kan løbende blive justeret, og ingredienslisten samt allergenmærkningen på selve pakken er altid din mest sikre guide i hverdagen.

Glutenfrie produkter har ofte en lidt anden struktur end traditionelt bagværk. Et godt tip er at give brødet en hurtig tur på brødristeren: Det vækker krummen til live og giver en dejlig, sprød overflade. Det sprøde knækbrød fra Schaer er en skøn og hurtig base med dit yndlingspålæg eller friske grøntsager, mens glutenfri pasta som Schär Pasta Lasagne 250 g gør det nemt at holde fast i velkendte retter.

Når du vælger glutenfri produkter, er det en god idé at sammenligne ingredienser, næringsindhold og anvendelse, så produktet passer til den måde, du spiser på. Tænk især over, om du har brug for noget mættende til morgenmad, en sprød base til frokost, noget til bagning eller pasta til aftensmaden. På den måde bliver Schaer en praktisk del af en glutenfri hverdag med mere variation og færre kompromiser.