Hasselnødder har været en del af basiskosten siden stenalderen. Hasselnødderne har en størrelse på 13-15 mm, hvilket gør dem til lækkert store hasselnødder.
Hasselnødder kan anvendes både i madlavningen og i desserter og kager.
Grofthakkede eller malede hasselnødder kan røres til postej eller indgå i en panering af kød eller fisk. Desuden er hasselnødder lækre i salater.
Hasselnødder kan ristes i ovnen eller på panden for at fremhæves smagen.
Specifikationer