Mung bønner afskallede Ø

Afskallede Moong dal Dhuli/Mungbønner.
Mungbønner har en nøddeagtig, mild smag og er ideelle at bruge til klassiske dal-retter, supper eller salater.

Smager også vidunderligt med grøntsager, krydderier og bouillon. I Indien fås de overalt som stegte snacks.
De afskallede, gule mungbønner koges på traditionel vis med ris til Kitcheri, som er en klassisk indisk ret.

Anvendelse
Tilberedning: Skylles i rindende koldt vand før brug.
Kogetid: 20 – 30 minutter, alt efter ønsket fasthed.

Specifikationer

• ideelle at bruge til klassiske dal-retter
• nøddeagtig, mild smag
• vegansk