Unik Food

Diet food er et brand med fokus på fødevarer og funktionelle ingredienser til forskellige måltider og varme eller kolde retter. Sortimentet omfatter blandt andet pulverprodukter, frø, kokosprodukter, tørret frugt, sødemidler og plantebaserede alternativer til pasta. Det konkrete sortiment kan variere over tid, men brandets fokus ligger på spændende alternativer til hverdagen.

Navnet Diet food betyder dog ikke, at alle produkter absolut er beregnet til en bestemt diæt, eller at de i sig selv leder til vægttab. Vi anbefaler derfor, at du altid kigger på det enkelte produkts ingrediensliste, næringsdeklaration og anvendelse frem for alene at vælge ud fra navnet. Det giver dig det bedste grundlag for at finde de produkter, der passer naturligt ind i netop din kost og din personlige livsstil.

Det bedste sted at starte er at overveje, hvad du vil bruge produktet til i din madlavning. Leder du efter noget nemt til smoothies, juice eller grød, kan Unik Food Moringa pulver Ø 200 g eller Unik Food Rødbede pulver Ø 200 g være oplagte valg. Til morgenmad, bagning eller som topping kan Unik Food Chiafrø 1 kg bruges i chiagrød, brød, knækbrød eller drys. Vil du have en alsidig fedtkilde til madlavning og bagning, er Unik Food Kokosolie koldpresset jomfru Ø 1 l et produkt, der især passer godt til retter, hvor kokosnoter gerne må træde frem.

Hvorfor skal du læse ingredienslisten frem for de smarte ord på forsiden?

En kort eller anderledes ingrediensliste er ikke nødvendigvis det samme som et sundere valg for dig. Tag dig i stedet tid til at sammenligne næringsindholdet pr. 100 gram på tværs af produkter. Hold øje med indholdet af protein, kostfibre, sukker, fedt og salt, så du sikrer dig, at det matcher dine personlige behov. Hvis du har allergi eller intolerance, er det altid en god vane at tjekke både ingredienslisten og de fremhævede allergener på den enkelte vare en ekstra gang.

De forskellige ingredienser er utrolig nemme at snige ind i dine vante hverdagsretter for at give dem et ekstra pift. Pulver af grøntsager, bær eller frugt kan røres i smoothies, grød eller dej, mens chiafrø gør sig godt i både det søde og det salte køkken. Kokosprodukter kan bruges i bagning, wokretter og asiatiske retter, og konjacpasta kan være et hurtigt plantebaseret alternativ, når aftensmaden skal være enkel.

Et godt råd: Start altid med en lille smule, når du arbejder med koncentrerede pulverprodukter og markante smage. Du kan altid tilføje mere undervejs, så smagen bliver præcis så afbalanceret, som du foretrækker den.

Når nye ingredienser pludselig bliver populære på de sociale medier, følger der ofte mange store og tillokkende ord med i købet. En god og mere jordnær tilgang er altid at kigge på, hvad det specifikke produkt faktisk indeholder, og hvordan du reelt vil bruge det i dit eget køkken. Betegnelser som superfood fortæller nemlig sjældent hele historien om et produkts reelle næringsindhold eller sundhedsværdi.

Hvad skal du kigge efter på emballagen?

Brug produktinformationen aktivt, når du vurderer et produkt. Tjek både den anbefalede portionsstørrelse og tilberedning, og husk at anprisninger som proteinrig eller fiberrig altid skal fremgå direkte af produktets officielle deklaration, før du lader det styre dit valg. På den måde vælger du ud fra det, der reelt gør en positiv forskel for dig, dine opskrifter og din hverdagsvelvære.