Kikærtemel Ø

Økologisk kikærtemel.
Kikærten er almindelig dyrket i Mellemøsten og kaldes også for garbanzobønne. Kikærter har et højt proteinindhold og har en god nøddeagtig smag.

Det formalede mel af kikærten kan bruges i usyrede brød og som fyld i postejer, til supper, humus og falaffelmix.

Opbevares tørt og køligt.