Bukkehornsfrø kan bruges både ind- og udvortes.
Det er et velkendt krydderi, som kan bruges rent eller i krydderiblandinger - fx karry, som findes i mange afskygninger.
Bukkehorn er en etårig urteagtig plante, der har sin oprindelse i det vestlige Asien. Frøene er i frugterne, som er smalle bælge. Hver frugt indeholder 10-20 frø. Alle plantedelene lugter kraftigt krydret.
Du kan fx tage ½-1 tsk bukkehornsfrø til hvert hovedmåltid sammen med væske. Vil du bruge frøene til krydderi skal de formales.
Udvortes kan bukkehornsfrø bruges som fx omslag.
Ikke velegnet til spiring.

Opbevares mørkt og ikke for varmt.