Tørret vejbred. Vejbred har fået sit navn, fordi den vokser og breder sig langs veje og stier. Går man længere tilbage i tiden kaldte Indianerne vejbred for ”den hvide mands fodspor”, fordi de mente, at det var indvandrerne fra Europa, som havde bragt frø af vejbred med sig i deres skosåler og tøj.
I frisk form kan bladene anvendes til forskellige retter, der kan tåle et bittert tvist. Ved kogning aftager bitterheden. Tørret vejbred kan bruges til urtete.
Opbevaring
Opbevares mørkt og ikke for varmt.
Inspiration
Stories artikel
Osteopaten guider: 5 gode råd til tarme i balance
Stories artikel
Opskrift: Lækre proteinpandekager med kollagen
Stories artikel
Osteopaten guider: Alt du skal vide om longevity
Stories artikel
Helsekost: 3 urter, du skal kende
Personlig rådgivning
Book en tid
Få personlig rådgivning, eller deltag i en af vores events.