Nyborggaard

Nyborgaard arbejder med økologiske madvarer som koldpressede planteolier og hampeprotein. Sortimentet passer til dig, der vil vælge enkle råvarer til køkkenet, hvor smag, anvendelse og råvarekvalitet er i fokus.

En koldpresset planteolie kan være et godt supplement til hverdagsmaden, når du vil give salater, grøntsager, smoothies eller grød ekstra fylde. Det handler ikke om at have flest mulige produkter i køkkenskabet, men om at vælge få, brugbare basisvarer, der passer til den måde, du laver mad på.

Når du skal vælge din olie eller dit plantebaserede protein, bør du tage udgangspunkt i, hvordan produktet skal bruges. Nogle olier egner sig bedst til kolde retter og færdige anretninger, mens en klassisk rapsolie er nem at bruge i mange typer hverdagsmad.

Hørfrøolie, hampeprotein og rapsolie til hverdagen

Nyborgaard er særligt relevant, når du vil have økologiske basisvarer med en ren og enkel sammensætning:

• Økologisk hørfrøolie: Nyborggaard Hørfrøolie koldpresset Ø er velegnet til kolde retter, for eksempel over salat, grød eller grøntsager efter tilberedning.
• Økologisk hampeprotein: Nyborggaard Hampeprotein 43% Ø 200 g kan røres i smoothies, grød eller bagværk, når du vil tilføre plantebaseret protein til dine måltider.
• Økologisk rapsolie: Nyborggaard Rapsolie Ø 1 l er en alsidig madolie til køkkenet og fungerer både i dressinger og som en praktisk olie i den daglige madlavning.

En overskuelig køkkenrutine gør det nemmere at få brugt dine olier rigtigt. Hørfrøolie og hampefrøolie er oplagte at bruge kolde, hvor oliens karakter kommer bedst til sin ret. Prøv få teskefulde over en færdig salat, i en dressing eller som topping på grød og skyr.

Et godt råd er at tilsætte de mere sarte olier lige før servering i stedet for under opvarmning. Vil du have en olie, der er nem at bruge bredt i madlavningen, er rapsolie et enkelt valg til alt fra grøntsager til marinader. På den måde får hver olie en tydelig rolle i køkkenet.

Når du vurderer en planteolie fra Nyborgaard, er anvendelsen din bedste guide. Kig efter om olien er koldpresset, økologisk og beregnet til den type mad, du vil bruge den i. De forskellige planteolier har varierende smag og fedtsyresammensætning, hvilket har betydning for, om de er bedst i kolde serveringer eller som en mere alsidig madolie.

Hvis du vælger hampeprotein, er det især relevant at se på proteinindhold og smag, så det passer til dine faste måltider. Ved at vælge få, konkrete basisvarer kan du nemt bygge et køkkenskab op, der både er enkelt at bruge og nemt at variere i hverdagen.