Safran ægte hel i pose

Safran er kendt som verdens dyreste krydderi og "det røde guld", og derfor er det heller ikke en stor mængde, du køber ad gangen. Til gengæld har du hurtigt fornøjelsen af safran, når du bruger det.
Duften er karakteristisk og eksotisk, mens smagen er sødlig som honning.
Når du tilsætter det røde krydderi til din mad, bliver maden en intens gul farve.
Anvendes sparsomt - ellers bliver smagen blive bitter.