Xylitol er en sukkeralkohol, der naturligt findes i fiberrigt frugt og grønt.
Udgangsmaterialet til Natur-Drogeriets Birkesød Xylitol stammer fra hårde træer, overvejende birk og bøg
Xylitol bruges ofte som kaloriefattigt sødemiddel som erstatning for sukker. Det skyldes, at xylitol indeholder 40 % færre kalorier end sukker.
Du kan bruge Birkesød Xylitol i din madlavning, til bagning eller direkte på frisk frugt.
Anvendes begrænset, da overdreven brug kan virke afførende.