Chiafrø har et naturligt indhold af omega-3-fedsyrer, kostfibre og protein. Derfor bliver det af og til omtalt som et lille men kraftfuldt frø.
Chiafrøene er gode som drys på morgenmad, brød, müsli og snackblandinger, men er nok allermest kendt til brug i chiagrød.
Vær opmærksom på, at der højst må indtages 15 g chiafrø pr. dag.
| Næringsindhold pr. 100 g | |
|---|
| Energi | 1837 kJ 447 kcal |
| Fedt | 34 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 3,1 g |
| Kulhydrat | 1,8 g |
| heraf sukkerarter | 1,8 g |
| Kostfibre | 41 g |
| Protein | 21 g |
| Salt | 0 g |
| Omega-3 | 19 g |
| Omega-6 | 5,6 g |
OpbevaringTørt og ikke for varmt.