Chufa Chufa glutenfri Ø 1 kg

Chufas (jordmandler), tørrede og økologiske.Chufa er små rodknolde fra planten Cyperus esculentus. Det er en 4000 – 5000 år gammel afgrøde fra Afrika.Chufa er kendt for sin gode milde nøddeagtige smag og sin gode indflydelse på fordøjelsen, den indeholder 33% kostfibre og er en god kilde til magnesium. Det er en superfood.Chufa er glutenfri og har ingen nøddeallergener.Chufa har mange anvendelses muligheder. Den opblødes i vand og er en skøn snack. Den kan hakkes og kommes i salater, hakkes i postejer, ristes til mysli eller man kan blende den og få den fineste vegetariske chufadrik.
Brugsanvisning og forholdsregler: Knoldene udblødes i koldt vand ( i køleskabet) i 24-48 timer. Herefter er knoldene klar til at blive spist enten som snack,hakket som nødder i salater eller beabejdet som chufadrik.

Opbevaring/anvendelse: opbevares tørt, køligt og ikke i direkte sollys

Næringsdeklaration (indhold pr. 100g):
Energi: 1794 kj / 433 kcal
Fedt: 25 g
- heraf mættede fedtsyrer: 3,2 g
Kulhydrater: 31 g
- heraf sukkerarter: 22 g
Protein: 4,6 g
Salt: 0,01 g
Kostfibre: 33 g

Ingredienser: tørrede økologiske chufas (jordmandler)

Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% Økologisk