Nigellafrø Ø

Nigellafrø kaldes også sortkommen, selvom de intet har med kommen at gøre - hverken plantefamiliemæssigt eller smagsmæssigt.

Nigellafrø er historisk set blevet brugt flittigt i Mellemøsten og Middelhavslandene, og det siges endda, at arkæologer har fundet en flaske nigellafrøolie i den egyptiske farao Tutankhamons grav.

Den dag i dag bruges krydderiet fortsat flittigt i både Mellemøsten og Indien, men har også vundet indpas i resten af verden.
Du kan blandt andet bruge frøene som krydderi, på bagværk, i madlavning, i smoothies eller som drys på maden.

Specifikationer:

• Stammer fra Mellemøsten og Middelhavslandene
• Kendes også som sortkommenfrø
• Kan bruges som krydderi, i bagværk eller i smoothies