Speltmel sigtet Ø

Brødmel af speltkerner -Økologisk, stenkværnet
Fintformalede økologiske kerner af spelt med kim og skal. Grove skaldele er sigtet fra.

Når vi sigter de groveste skaldele fra vores stenformalede fuldkornsmel, får vi det fint sigtede mel. Fordi fineste skaldele og kimen er med i sigtet mel, er melet ikke helt hvidt, og de brød du bager af melet, får derfor en let gylden krumme.

Melets farve og næringsindhold afhænger af kornsorten, jordtypen, vind og vejr. Derfor er næringsdeklarationen kun vejledende.

Opbevaring: Opbevares tørt og ikke for varmt. Godt adskilt fra varer med stærk lugt.

Næringsdeklaration (indhold pr. 100g):
Energi 1580 kj / 377 kcal
Fedt 2,5 g
- heraf mættede fedtsyrer 0,2 g
Kulhydrat 75 g
- heraf sukkerarter 0,5 g
Kostfibre 4,3 g
Protein 12 g
Salt < 0,1 g