Finishing Salts

3 forskellige slags flagesalt
Gaveæske med 3 forskellige saltflager. De små saltflager smelter på tungen og er en fryd for øjet. Drys dem - hele eller let knuste - over den færdige ret eller anret i små saltkar, som sættes på bordet, så kan du selv bestemme mængde og konsistens. Mill & Mortar's flagesalt er lavet af de fineste salt krystaller, der forsigtigt høstes fra overfladen af de såkaldte Salinas. Saltlagen hentes fra underjordiske kilder i Alicante i Spanien, hvorfra der er høstet salt siden Middelalderen. Saltmesteren på Las Salina La Fortuna er inspireret af omgivelserne og infuserer deres salt med forskellige smage og mineraler: rødvin fra regionen, citronolie og citrontimian og aktivt kul.

Indhold i æsken:

• Sort flagesalt med aktivt kul
• Citrussalt infuseret med citronolie og citrontimian
• Rødvinssalt infuseret med rødvin