Havtorn – Derfor elsker vi nordens citron

Havtorn, det lille gule bær, som har været kendt i årtusinder, er blevet genopdaget både i hudpleje som kosttilskud og i det nye nordiske køkken. Læs med og bliv klogere.

Portræt af ung kvinde med langt brunt hår

Af Camille Bloch • 12. januar 2024

iStock-623059042.jpg

Havtorn i creme, som piller og pulver og i maden. Hvorfor er det lige, at verden ikke kan få armene ned over det lille gule bær, og hvorfor har selv Matas en stribeserie med havtorn?

Hvad er havtorn godt for

Det lille gule bær bliver ofte kaldt nordens citron, men planten stammer oprindelig fra Himalaya og har bl.a. været brugt i årtusinder i den hinduistiske ayurveda. Havtorn indeholder en lang række vitaminer og fedtsyrer, som gør at bærrene er blevet populære og efterspurgte.

Kosttilskud med havtorn

Du kan finde en masse kosttilskud med havtorn hos Matas. Jeg har samlet et par af dem lige her. Vælg for eksempel Vitabalans Oy, der indeholder havtorn pulpolie og kæmpenatlysolie samt Zink og E-vitamin. Eller vælg Havtorn kapsler fra New Nordic med niacin.

Vitabalans Oy Havtorn Omega 7 + GLA 60 kaps.
3 for 2
60 kaps.
Vitabalans OyHavtorn Omega 7 + GLA
Pris: 145,95 kr.
New Nordic Havtorn 30 kaps.
3 for 2
30 kaps.
New NordicHavtorn
Pris: 102,95 kr.
Solaray Havtorn 100 kaps.
3 for 2
100 kaps.
SolarayHavtorn
Pris: 219,95 kr.

Hvad indeholder havtorn af vitaminer og næringsstoffer?

Havtorn er trods sit undseelige udseende et vitaminrigt bær. Bærret har et højt indhold af særligt A-, B- og C-vitamin. Bliv klogere på nogle af vitaminerne nedenfor.


C-vitamin

Havtorn er en god kilde til C-vitamin. Faktisk indeholder bærrene mere C-vitamin end en appelsin per 100 gram. C-vitamin bidrager til immunsystemets normale funktion. C-vitamin bidrager til et normalt energistofskifte samt til at mindske træthed og udmattelse. Desuden bidrager C-vitamin til normal dannelse af kollagen, der har betydning for normalt fungerende blodkar, knogler, brusk, tandkød, tænder og hud.


B-vitamin

Der findes syv forskellige B-vitaminer, som hver især bidrager til kroppens funktioner. Havtorn indeholder især B2, som også hedder riboflavin og bidrager til almindeligt syn og hud. Samtidig beskytter det cellerne mod oxidativt stress.

Havtorn og antioxidanterne

En af grundene til at vi er glade for havtorn er, at havtorn er fuld af antioxidanter, som primært stammer fra det høje indhold af C-vitamin. Havtorns indhold af C vitamin bidrager til at beskytte cellerne mod oxidativt stress.  


Grundet et højt indhold af antioxidanter, er havtorn i hudpleje godt for huden. Antioxidanter i hudpleje styrker nemlig huden og arbejder blandt andet på linjer, pigmentforandringer og ar.

Hårpleje med havtorn

Matas Striber har lavet en hel hårplejeserie med indhold af havtorn. Heri indgår både shampoo, balsam og hårkur. Udover den fantastiske, friske duft, efterlader shampooen dit hår blødt og glansfuldt efter hårvasken. Shampooen beskytter hovedbundens naturlige barriere med sit indhold af antioxidativ havtorn og astaxanthin.   Balsammen fugter, styrker og øger hårets elasticitet med indholdet af panthenol og betaine.

Matas Striber Havtorn Shampoo til Normalt Hår 500 ml
Spar 20%Abonnér
Matas StriberHavtorn Shampoo til Normalt Hår
Bedømt 4.6 ud af 5 stjerner, 597 anmeldelser
Pris: 62,95 kr.
Matas Striber Havtorn Balsam til Normalt Hår 500 ml
Spar 20%Abonnér
500 ml
Matas StriberHavtorn Balsam til Normalt Hår
Bedømt 4.5 ud af 5 stjerner, 170 anmeldelser
Pris: 62,95 kr.
Matas Striber Havtorn Leave-in Hårkur til Normalt Hår 150 ml
Spar 20%Abonnér
Værdi 50 kr.
Matas StriberHavtorn Leave-in Hårkur til Normalt Hår
Bedømt 3.9 ud af 5 stjerner, 303 anmeldelser
Pris: 62,95 kr.

Kropspleje med havtorn

Stribernes bodylotion med havtorn er en let, fugtgivende og beskyttende creme til hele kroppen. Den trænger hurtigt ind i huden og fugter med både glycerin og sheasmør.   Hvis du har brug for lidt ekstra fugt, skal du prøve Stribernes Havtorn Bodybutter. Her får du en fed, fugtgivende creme – perfekt til tør hud. Cremen beskytter og plejer, og så dufter den skønt. Psst! Prøv også vores Havtorn Håndcreme, Havtorn Saltbodyscrub eller Havtorn Deo Roll-on.

Matas Striber Havtorn Bodylotion 400 ml
Spar 20%Abonnér
400 ml
Matas StriberHavtorn Bodylotion

Let lotion med hyldeblomst og sheasmør der fugter og blødgør huden.

Bedømt 4.7 ud af 5 stjerner, 613 anmeldelser
Pris: 79,95 kr.
Matas Striber Havtorn Bodybutter 250 ml
Spar 20%Abonnér
250 ml
Matas StriberHavtorn Bodybutter

Bodycreme. Rig creme der beskytter hudens barriere og efterlader den blød.

Bedømt 4.7 ud af 5 stjerner, 281 anmeldelser
Pris: 79,95 kr.
Matas Striber Havtorn Saltbodyscrub 250 g
Spar 20%Abonnér
250 g
Matas StriberHavtorn Saltbodyscrub

Beskytter hudens barriere med antioxidativ E-vitamin og glycerin.

Bedømt 4.5 ud af 5 stjerner, 148 anmeldelser
Pris: 79,95 kr.
Matas Striber Havtorn Deo Roll-on 50 ml
50 ml
Matas StriberHavtorn Deo Roll-on

Antiperspirant der beskytter i 24 timer og har en beroligende virkning.

Bedømt 4.5 ud af 5 stjerner, 253 anmeldelser
Pris: 29,95 kr.

Til den helt tørre hud

Mádara Ultra Rich Balm giver fugt og nærer meget tør hud i dybden. Den er især god til tørre albuer, hænder, knæ og fødder.


Den indeholder bl.a. blødgørende havtorn, der er beriget med vitaminer og fungerer som en antioxidant.

En plejende olie til kroppen

Weledas kropsolie med havtorn er lavet på presset frugtkød og kerner fra havtorn, som er rige på umættede fedtsyrer og vitaminer. Den fugtgivende olie absorberes hurtigt af huden, og kan blandes op med andre naturlige olier.   Psst! Prøv også Weledas Body Wash med havtorn.

Weleda Havtorn Body Oil 100 ml
Kun online
100 ml
WeledaHavtorn Body Oil

Nærer huden og giver en gylden glød med duft af appelsin og mandarin.

Pris: 179,95 kr.
Weleda Vitality Shower Cream Sea Buckthorn 200 ml
Kun online
200 ml
WeledaVitality Shower Cream Sea Buckthorn

Vitaliserende vask med frisk citrusduft, der gør huden blød og fugtet.

Pris: 94,95 kr.

Lav din egen ansigtsmaske af havtorn

En ansigtsmaske af havtorn er perfekt til træt og trist hud. C-vitamin i hudplejeprodukter booster kollagenet i huden, og C-vitamin bliver ofte brugt mod pigmentforskelle. Med denne hjemmelavede havtorn-maske får du masser af C-vitamin på huden – helt naturligt.


Den mest enkle måde at lave en maske på er at bruge friske bær, som du finder i naturen om efteråret. Sådan gør du:

  • Mos friske bær, og fordel dem på huden.
  • Lad masken virke i cirka 10 minutter.
  • Vask havtornemasken af i lunkent vand med en vaskeklud.
  • Smør ansigtet ind i en nærende ansigtscreme.


Psst! Har du ikke adgang til frisk havtorn, så bland frysetørret havtorn med kokosolie, og lav en fed og fugtgivende maske i stedet.



Sådan kan du få havtorn

Hvis du ikke lige har en havtornebusk i baghaven, så er der heldigvis andre måder at få havtorn på. I pulverform kan du drysse havtorn på din havregrød eller yoghurt, putte det i smoothies eller i bagværk. Tørrede havtorn bær kan du koge med i din morgengrød, eller tilsætte dem i brød eller kager. Du kan også blende dem med i din smoothie eller tilsætte dem din frugtgrød. Pressede havtorn, sødet eller usødet, er fuld af det gule bærs gode egenskaber. Drik det alene, fortynd det med vand eller brug det som et frisk og syrligt indslag i din smoothie.

Superfruit Havtorn pulver Ø 90 g
3 for 2
90 g
SuperfruitHavtorn pulver Ø
Pris: 179,95 kr.
Biogan Havtorn tørret Ø 75 g
3 for 2
75 g
BioganHavtorn tørret Ø
Pris: 72,95 kr.
Naturfrisk Havtorn Juice Ø 275 ml
3 for 2
Kun online
275 ml
NaturfriskHavtorn Juice Ø
Pris: stk. 26,95 kr.

Lækker frugtsmoothie med havtorn

Start dagen med god energi med en frugtsmoothie med havtorn:

  • 1 moden banan
  • ½ mango
  • 1 kop frosne hindbær, som har fået et opkog
  • 2 spsk. havtornpulver
  • 1 dl plantemælk eller yoghurt

Blend alle ingredienserne og server i et glas.


Kort om havtorn – hvad er det nu det er?

Havtorn er en stor tornebusk, som vokser på næringsfattig jord. Den vokser vildt i Danmark, og du finder den ofte ved havet.


De gule bær modner i september og er plukkeklar fra september til november - Så det er her, du skal gå på bærjagt. Bærrene er meget syrlige og er næsten uspiselig, hvis de ikke er modne. Smagen bliver dog noget mildere, hvis de fryses ned før brug.


Det er svært at høste havtorn, fordi bærrene splatter ud, når man tager fat i dem, og buskene stikker kraftigt. Den nemmeste måde at høste dem er ved at klippe kvistene med bær af, fryse dem ned og ryste dem af grenen, når de er frosne.


Planten bliver også kaldt sandtorn, strandpil, sandtidsel, ørkenbusk og på engelsk sea buckthorn. Det latinske navn er Hippophaë rhamnoides.


Flere gode produkter med havtorn

Biogan Havtorn tørret Ø 75 g
3 for 2
75 g
BioganHavtorn tørret Ø
Pris: 72,95 kr.
Urtegaarden Havtorn Olie 50 ml
3 for 2
50 ml
UrtegaardenHavtorn Olie
Pris: 219,95 kr.
Sonnentor Havtorns te Ø 18 breve
3 for 2
Kun online
18 breve
SonnentorHavtorns te Ø
Pris: 64,95 kr.
Matas Striber Havtorn Håndsæbe 400 ml
2 for 75 kr.
400 ml
Matas StriberHavtorn Håndsæbe

Cremet sæbe med astaxanthin og glycerin, der beskytter hudens barriere.

Bedømt 4.8 ud af 5 stjerner, 245 anmeldelser
2 for 75 kr.
Pris: 37,50 kr.
Original pris:42,95 kr.
Portræt af ung kvinde med langt brunt hår
Af Camille Bloch

produkter på bord
Til ham
Til hende
Hudpleje

Din hud forandrer sig. Hvad med din hudpleje?

En hånd holder en hvid Philips OneBlade shaver mod et ben.
Kropspleje
Hudpleje

OneBlade Intimate: Intimtrimning på dine præmisser

Fire Matas Striber Cica Repair produkter: håndcreme, bodylotion, bodybutter og balm.
Kropspleje
Hudpleje

Tør og irriteret hud? Sådan får du din hud tilbage i balance

To bøtter Plent Beauty Care Bone Broth Collagen på græs. Den åbne indeholder usmagt pulver; den lukkede er chokolade med en marguerit på låget. Begge med græsfodret kvæg og hyaluronsyre.
Kosttilskud
Sundhed

Gør bone broth til en del af din hverdag

En samling Matas Striber Hyaluron hudplejeprodukter: skintonic, dagcreme, øjencreme og natcreme, på en hvid hylde.
Ansigtspleje
Hudpleje
Hudpleje

Ansigtspleje med hyaluronsyre: 5 enkle trin til fugt og pleje

produkter fra bark dna
Ansigtspleje
Makeup
Hudpleje

Bevar en frisk og velplejet hud gennem sæsonskiftet

A-Derma Exomega hudplejeserie med rensegel, ultra-beroligende serum, øjenbalsam og beroligende gel-creme.
Dermatologisk og Specialhudpleje
Ansigtspleje
Hudpleje

Tør, reaktiv og sart ansigtshud: 4 trin til en roligere hudplejerutine

kvinde der drikker grøn juice
Kosttilskud
Sundhed

To nemme genveje til din hverdagsrutine: Kollagen og Instant Juice fra Green Goddess

kosttilskud fra Puori på et køkkenbord
Velvære
Kosttilskud
Sundhed

Hvornår skal man tage hvilke tilskud? Kosttilskud fra Puori til din hverdag

tre produkter fra nilens jord
Kropspleje
Ansigtspleje
Hudpleje

Hudpleje til mænd: 3 enkle trin til en velplejet rutine

Udvalg af parfumefri solcremer og solsprays fra Matas og Derma med SPF 30 og 50, inklusive vandfaste varianter.
Kropspleje
Solpleje
Hudpleje

Vores top 5 mest solgte kropssolcremer

Dessert med bær og chokolade på en ske
Snacks
Opskrifter

Nem chia dessert med hindbær og mørk chokolade

Kottilskud gravide.jpeg
Kosttilskud
Sundhed

Hvilke kosttilskud skal du tage som gravid?

plaisir pigment topbanner.jpg
Ansigtspleje
Dermatologisk og Specialhudpleje
Hudpleje

Kosmetikeren: Sådan mindsker du pigmentpletter

vitanimpiller på bord
Kosttilskud
Sundhed

Tre kosttilskud med vitaminer og urter

2023_MATAS_BEGEJSTRING_15891.jpg
Kosttilskud
Velvære
Sundhed

Bliv klogere på magnesium

produkter på bord
Hudpleje
Kropspleje
Hudpleje

Tørre hænder? Sådan giver du dem ekstra fugt

pigmentpletter1.jpg
Ansigtspleje
Solpleje
Hudpleje

Derfor får du pigmentpletter, og sådan fjernes de

mælkesyrebakterier og d-dråber til baby fra semper
Kosttilskud
Baby & Forældre
Baby & Forældre

Mælkesyrebakterier til baby: Hvad skal du vælge?

sunrise mocktail 4-3 format.jpg
Drinks
Opskrifter

Opskrift: Sommerens skønneste Mocktails

Find receptmedicin og et større sortiment af håndkøbsmedicin hoswebapotek