Havtorn – Derfor elsker vi nordens citron

Havtorn, det lille gule bær, som har været kendt i årtusinder, er blevet genopdaget både i hudpleje som kosttilskud og i det nye nordiske køkken. Læs med og bliv klogere.

Portræt af ung kvinde med langt brunt hår

Af Camille Bloch • 12. januar 2024

iStock-623059042.jpg

Havtorn i creme, som piller og pulver og i maden. Hvorfor er det lige, at verden ikke kan få armene ned over det lille gule bær, og hvorfor har selv Matas en stribeserie med havtorn?

Hvad er havtorn godt for

Det lille gule bær bliver ofte kaldt nordens citron, men planten stammer oprindelig fra Himalaya og har bl.a. været brugt i årtusinder i den hinduistiske ayurveda. Havtorn indeholder en lang række vitaminer og fedtsyrer, som gør at bærrene er blevet populære og efterspurgte.

Kosttilskud med havtorn

Du kan finde en masse kosttilskud med havtorn hos Matas. Jeg har samlet et par af dem lige her. Vælg for eksempel Vitabalans Oy, der indeholder havtorn pulpolie og kæmpenatlysolie samt Zink og E-vitamin. Eller vælg Havtorn kapsler fra New Nordic med niacin.

Vitabalans Oy Havtorn Omega 7 + GLA 60 kaps.
20%Abonnér
60 kaps.
Vitabalans OyHavtorn Omega 7 + GLA
Pris: 145,95 kr.
New Nordic Havtorn 30 kaps.
30 kaps.
New NordicHavtorn
Pris: 102,95 kr.
Solaray Havtorn 100 kaps.
100 kaps.
SolarayHavtorn
Pris: 219,95 kr.

Hvad indeholder havtorn af vitaminer og næringsstoffer?

Havtorn er trods sit undseelige udseende et vitaminrigt bær. Bærret har et højt indhold af særligt A-, B- og C-vitamin. Bliv klogere på nogle af vitaminerne nedenfor.


C-vitamin

Havtorn er en god kilde til C-vitamin. Faktisk indeholder bærrene mere C-vitamin end en appelsin per 100 gram. C-vitamin bidrager til immunsystemets normale funktion. C-vitamin bidrager til et normalt energistofskifte samt til at mindske træthed og udmattelse. Desuden bidrager C-vitamin til normal dannelse af kollagen, der har betydning for normalt fungerende blodkar, knogler, brusk, tandkød, tænder og hud.


B-vitamin

Der findes syv forskellige B-vitaminer, som hver især bidrager til kroppens funktioner. Havtorn indeholder især B2, som også hedder riboflavin og bidrager til almindeligt syn og hud. Samtidig beskytter det cellerne mod oxidativt stress.

Havtorn og antioxidanterne

En af grundene til at vi er glade for havtorn er, at havtorn er fuld af antioxidanter, som primært stammer fra det høje indhold af C-vitamin. Havtorns indhold af C vitamin bidrager til at beskytte cellerne mod oxidativt stress.  


Grundet et højt indhold af antioxidanter, er havtorn i hudpleje godt for huden. Antioxidanter i hudpleje styrker nemlig huden og arbejder blandt andet på linjer, pigmentforandringer og ar.

Hårpleje med havtorn

Matas Striber har lavet en hel hårplejeserie med indhold af havtorn. Heri indgår både shampoo, balsam og hårkur. Udover den fantastiske, friske duft, efterlader shampooen dit hår blødt og glansfuldt efter hårvasken. Shampooen beskytter hovedbundens naturlige barriere med sit indhold af antioxidativ havtorn og astaxanthin.   Balsammen fugter, styrker og øger hårets elasticitet med indholdet af panthenol og betaine.

Matas Striber Havtorn Shampoo til Normalt Hår 500 ml
3 for 2
Matas StriberHavtorn Shampoo til Normalt Hår
Bedømt 4.6 ud af 5 stjerner, 598 anmeldelser
Pris: 62,95 kr.
Matas Striber Havtorn Balsam til Normalt Hår 500 ml
3 for 2
500 ml
Matas StriberHavtorn Balsam til Normalt Hår
Bedømt 4.5 ud af 5 stjerner, 170 anmeldelser
Pris: 62,95 kr.
Matas Striber Havtorn Leave-in Hårkur til Normalt Hår 150 ml
3 for 2
Værdi 50 kr.
Matas StriberHavtorn Leave-in Hårkur til Normalt Hår
Bedømt 3.9 ud af 5 stjerner, 303 anmeldelser
Pris: 62,95 kr.

Kropspleje med havtorn

Stribernes bodylotion med havtorn er en let, fugtgivende og beskyttende creme til hele kroppen. Den trænger hurtigt ind i huden og fugter med både glycerin og sheasmør.   Hvis du har brug for lidt ekstra fugt, skal du prøve Stribernes Havtorn Bodybutter. Her får du en fed, fugtgivende creme – perfekt til tør hud. Cremen beskytter og plejer, og så dufter den skønt. Psst! Prøv også vores Havtorn Håndcreme, Havtorn Saltbodyscrub eller Havtorn Deo Roll-on.

Matas Striber Havtorn Bodylotion 400 ml
3 for 2
400 ml
Matas StriberHavtorn Bodylotion

Let lotion med hyldeblomst og sheasmør der fugter og blødgør huden.

Bedømt 4.7 ud af 5 stjerner, 613 anmeldelser
Pris: 79,95 kr.
Matas Striber Havtorn Bodybutter 250 ml
3 for 2
250 ml
Matas StriberHavtorn Bodybutter

Bodycreme. Rig creme der beskytter hudens barriere og efterlader den blød.

Bedømt 4.7 ud af 5 stjerner, 281 anmeldelser
Pris: 79,95 kr.
Matas Striber Havtorn Saltbodyscrub 250 g
3 for 2
250 g
Matas StriberHavtorn Saltbodyscrub

Beskytter hudens barriere med antioxidativ E-vitamin og glycerin.

Bedømt 4.5 ud af 5 stjerner, 148 anmeldelser
Pris: 79,95 kr.
Matas Striber Havtorn Deo Roll-on 50 ml
3 for 2
50 ml
Matas StriberHavtorn Deo Roll-on

Antiperspirant der beskytter i 24 timer og har en beroligende virkning.

Bedømt 4.6 ud af 5 stjerner, 254 anmeldelser
Pris: 29,95 kr.

Til den helt tørre hud

Mádara Ultra Rich Balm giver fugt og nærer meget tør hud i dybden. Den er især god til tørre albuer, hænder, knæ og fødder.


Den indeholder bl.a. blødgørende havtorn, der er beriget med vitaminer og fungerer som en antioxidant.

En plejende olie til kroppen

Weledas kropsolie med havtorn er lavet på presset frugtkød og kerner fra havtorn, som er rige på umættede fedtsyrer og vitaminer. Den fugtgivende olie absorberes hurtigt af huden, og kan blandes op med andre naturlige olier.   Psst! Prøv også Weledas Body Wash med havtorn.

Weleda Havtorn Body Oil 100 ml
Spar 36 kr.
Kun online
100 ml
WeledaHavtorn Body Oil

Nærer huden og giver en gylden glød med duft af appelsin og mandarin.

Pris: 143,95 kr.
Original pris:179,95 kr.
Weleda Vitality Shower Cream Sea Buckthorn 200 ml
Spar 19 kr.
Kun online
200 ml
WeledaVitality Shower Cream Sea Buckthorn

Vitaliserende vask med frisk citrusduft, der gør huden blød og fugtet.

Pris: 75,95 kr.
Original pris:94,95 kr.

Lav din egen ansigtsmaske af havtorn

En ansigtsmaske af havtorn er perfekt til træt og trist hud. C-vitamin i hudplejeprodukter booster kollagenet i huden, og C-vitamin bliver ofte brugt mod pigmentforskelle. Med denne hjemmelavede havtorn-maske får du masser af C-vitamin på huden – helt naturligt.


Den mest enkle måde at lave en maske på er at bruge friske bær, som du finder i naturen om efteråret. Sådan gør du:

  • Mos friske bær, og fordel dem på huden.
  • Lad masken virke i cirka 10 minutter.
  • Vask havtornemasken af i lunkent vand med en vaskeklud.
  • Smør ansigtet ind i en nærende ansigtscreme.


Psst! Har du ikke adgang til frisk havtorn, så bland frysetørret havtorn med kokosolie, og lav en fed og fugtgivende maske i stedet.



Sådan kan du få havtorn

Hvis du ikke lige har en havtornebusk i baghaven, så er der heldigvis andre måder at få havtorn på. I pulverform kan du drysse havtorn på din havregrød eller yoghurt, putte det i smoothies eller i bagværk. Tørrede havtorn bær kan du koge med i din morgengrød, eller tilsætte dem i brød eller kager. Du kan også blende dem med i din smoothie eller tilsætte dem din frugtgrød. Pressede havtorn, sødet eller usødet, er fuld af det gule bærs gode egenskaber. Drik det alene, fortynd det med vand eller brug det som et frisk og syrligt indslag i din smoothie.

Superfruit Havtorn pulver Ø 90 g
90 g
SuperfruitHavtorn pulver Ø
Pris: 179,95 kr.
Biogan Havtorn tørret Ø 75 g
75 g
BioganHavtorn tørret Ø
Pris: 72,95 kr.
Naturfrisk Havtorn Juice Ø 275 ml
Kun online
275 ml
NaturfriskHavtorn Juice Ø
Pris: stk. 26,95 kr.

Lækker frugtsmoothie med havtorn

Start dagen med god energi med en frugtsmoothie med havtorn:

  • 1 moden banan
  • ½ mango
  • 1 kop frosne hindbær, som har fået et opkog
  • 2 spsk. havtornpulver
  • 1 dl plantemælk eller yoghurt

Blend alle ingredienserne og server i et glas.


Kort om havtorn – hvad er det nu det er?

Havtorn er en stor tornebusk, som vokser på næringsfattig jord. Den vokser vildt i Danmark, og du finder den ofte ved havet.


De gule bær modner i september og er plukkeklar fra september til november - Så det er her, du skal gå på bærjagt. Bærrene er meget syrlige og er næsten uspiselig, hvis de ikke er modne. Smagen bliver dog noget mildere, hvis de fryses ned før brug.


Det er svært at høste havtorn, fordi bærrene splatter ud, når man tager fat i dem, og buskene stikker kraftigt. Den nemmeste måde at høste dem er ved at klippe kvistene med bær af, fryse dem ned og ryste dem af grenen, når de er frosne.


Planten bliver også kaldt sandtorn, strandpil, sandtidsel, ørkenbusk og på engelsk sea buckthorn. Det latinske navn er Hippophaë rhamnoides.


Flere gode produkter med havtorn

Biogan Havtorn tørret Ø 75 g
75 g
BioganHavtorn tørret Ø
Pris: 72,95 kr.
Urtegaarden Havtorn Olie 50 ml
50 ml
UrtegaardenHavtorn Olie
Pris: 219,95 kr.
Sonnentor Havtorns te Ø 18 breve
Kun online
18 breve
SonnentorHavtorns te Ø
Pris: 57,95 kr.
Matas Striber Havtorn Håndsæbe 400 ml
3 for 2
400 ml
Matas StriberHavtorn Håndsæbe

Cremet sæbe med astaxanthin og glycerin, der beskytter hudens barriere.

Bedømt 4.8 ud af 5 stjerner, 246 anmeldelser
Pris: 42,95 kr.
Portræt af ung kvinde med langt brunt hår
Af Camille Bloch

Et udvalg af Ecooking dag- og natcremer i brune krukker, herunder parfumefri, SPF 20 og anti-aging varianter.
Ansigtspleje
Hudpleje

Skal du bruge både dagcreme og natcreme?

En bakke med Urtegaarden æteriske olier, en brun diffusor og en vase med fjer.
Kropspleje
Gaver til hende
Tøj & Bolig

Sådan bruger du æteriske olier: Idéer til din hverdag

Tre sorte Dick Johnson's plejesæt: et skægplejesæt, et barberingssæt og et hårplejesæt.
Skægpleje
Gaver til ham
Mænd

Gaven til ham, der har alt? Her er 4 plejekits, han rent faktisk kan bruge

En smilende gravid kvinde iført en lyserød striktrøje og hvide shorts, der viser sin babybule.
Kosttilskud
Sundhed

Hvilke kosttilskud skal du tage som gravid?

En hånd holder forskellige piller og kapsler, herunder hvide tabletter og gennemsigtige gulbrune kapsler.
Kosttilskud
Sundhed

Omega-3 – de vigtige fedtsyrer

To hænder vaskes grundigt med ansigtsrens, som danner et hvidt skum.
Ansigtspleje
Hudpleje

Hvilken type rens, skal jeg vælge?

9.jpg
Kropspleje
Solpleje
Hudpleje

3 uundværlige produkter til dig med tatoveringer

Billede af en pakke kreatinpulver fra Matas Striber
Træning
Kosttilskud
Sundhed

Kreatin: Brugbart eller spild af penge?

En person med munden åben og en hvid kapsel mellem tænderne, iført en lyseblå top.
Kosttilskud
Sundhed

Alt, der er værd at vide om calcium

En person påfører serum på kinden med en pipette.
Ansigtspleje
Dermatologisk og Specialhudpleje
Hudpleje

Den store guide til serum

En person med vådt hår rører forsigtigt sit ansigt med lukkede øjne.
Ansigtspleje
Dermatologisk og Specialhudpleje
Hudpleje

Kosmetikeren guider: Den komplette hudplejerutine

En person med lukkede øjne masserer forsigtigt et hudplejeprodukt ind i ansigtet.
Ansigtspleje
Kropspleje
Hudpleje

Tør hud - sådan plejer du den bedst

Nærbillede af en persons ansigt i profil med synlige urenheder eller akne på kinden, med den ene hånd hvilende på hovedet.
Ansigtspleje
Dermatologisk og Specialhudpleje
Hudpleje

Den optimale hudplejerutine til kombineret hud

En kvinde drypper serum på sin kind med en pipette.
Ansigtspleje
Dermatologisk og Specialhudpleje
Hudpleje

Hudpleje til moden hud

Grønne beholdere af Natur Drogeriet Urte-Pensil med C-vitamin. En er væltet, med udspredte kapsler og tabletter.
Kosttilskud
Sundhed

Én kapsel – 6 urter med hver sin styrke

Person i pink t-shirt, der forsøger at lukke et par stramme cowboybukser.
Søvn
Velvære
Sundhed

Osteopaten guider: 5 gode råd til tarme i balance

En hånd holder en gennemsigtig gul kapsel.
Kosttilskud
Sundhed

Bliv klogere på B-vitamin

En person i en lyserød ribstrikket top og cremefarvede shorts ligger på siden med lukkede øjne.
Velvære
Kosttilskud
Sundhed

3 trin mod en velfungerende fordøjelse

Tre flasker UniKalk kosttilskud (Silver 5, Silver 10, Forte 20), hvor piller er spredt ud fra en væltet flaske.
Kosttilskud
Sundhed

Husker du at passe på dine knogler?

iStock-2219913851.jpg
Søvn
Kosttilskud
Sundhed

Hvordan påvirker overgangsalderen din søvn?

Find receptmedicin og et større sortiment af håndkøbsmedicin hoswebapotek