Koldskåls-chiagrød med ymer og bær

Få opskriften på koldskålschiagrød – en frisk og cremet morgenmad med smag af citron og vanilje. Perfekt til varme dage, klar på få minutter og nem at tage med. Læs opskriften her!

Nem chiagrød du kan forberede dagen før

Chiagrøden kan nemt forberedes dagen før og opbevares i portionsglas – så har du altid en lækker start på dagen klar. Den fungerer også fint som et mellemmåltid eller let aftensmad på de dage, hvor du ønsker noget friskt og enkelt

Se vores videoguide til koldskåls-chiagrøden her:

Fremgangsmåde  

1. Rør grøden sammen
Start med at blande vaniljesoya, vaniljesukker, salt, ahornsirup og citronskal i en beholder med låg. Tilsæt collagen og chiafrø, og rør det hele godt sammen. Lad blandingen stå i 10 minutter, og rør så igen for at sikre, at chiafrøene ikke klumper. Sæt låg på og stil grøden i køleskabet i minimum 2 timer – gerne natten over.

2. Tilføj ymer
Næste morgen røres ymeren i, indtil grøden bliver blød og cremet. Justér mængden efter hvor syrlig og fyldig du ønsker den.

3. Top med favoritter
Pynt med din yndlingstopping: bærkompot, frugt, nødder eller måske lidt knas i form af kammerjunker. Friske jordbær er prikken over i’et på en rigtig sommermorgenmad.

Et twist på den klassiske koldskål

Smagen af citron, vanilje og ymer giver klare associationer til barndommens koldskål – men her i en moderne og praktisk version. Chiafrøene giver konsistens og mæthed, mens toppingen kan varieres i det uendelige, alt efter sæson og lyst.

Om Green Goddess

Green Goddess er et sundhedsunivers med fokus på sunde og lækre opskrifter, farverige og nærende sammensætninger af råvarer og ikke mindst en vision om at gøre den sunde livsstil til noget, der faktisk er sjovt. Green Goddess producerer selv kosttilskud og formidler sin viden og inspiration gennem sit eget site.

Find mere til din madlavning her: