Opskrift: Cremet jordbærsmoothie med protein

Denne smoothie kombinerer friske jordbær, cremet kokos og blød avocado i et flot lag-på-lag glas. Med brug af Matas Striber Jordbær Proteinpulver har den en naturlig sødme. Opskriften er udviklet af @matildesmad, som du kan finde på Instagram.

Det skal du bruge:

Kokos swirl (Den lette kokos-topping)

• 2–3 spsk kokoscreme (den cremede del af en kokosmælk)
  
  
• 1–2 tsk honning

Jordbærpuré

• 3–4 spsk blendede jordbær
  
  
• 1 tsk honning

Smoothie

• 100 g frosne jordbær
  
  
• ½ banan
  
  
• ½ avocado
  
  
• 1 scoop Matas Striber Jordbær Proteinpulver
  
  
• 1 tsk chiafrø
  
  
• 150 ml mandelmælk
  
  
• 1 spsk græsk yoghurt

Sådan laver du din jordbærsmoothie med protein

Fremgangsmåde:

1. Rør kokoscreme og honning sammen til en tyk swirl.
   
   
2. Stryg swirlen op ad indersiden af glasset.
   
   
3. Rør jordbærpuré og honning sammen og fordel i bunden af glasset.
   
   
4. Blend smoothieingredienserne: jordbær, avocado, banan, proteinpulver, chiafrø, mandelmælk og yoghurt.
   
   
5. Blend til smoothien er tyk og helt glat. Justér evt. konsistensen med lidt ekstra mælk.
   
   
6. Hæld smoothien forsigtigt i glasset, så lag og swirl bevares.