Nem chia dessert med hindbær og mørk chokolade

Dessertcravings? Denne cremede chia dessert med hindbær, græsk yoghurt og et sprødt lag mørk chokolade er nem at røre sammen, når den søde tand melder sig. Den kræver kun få ingredienser og passer stort set sig selv i køleskabet.

Af Lærke Guldager • 3. september 2026

Kombinationen af syrlige hindbær, cremet yoghurt, lidt honning og knasende chokolade giver både friskhed, sødme og sprødhed i samme skefuld.

Det skal du bruge:

150 g hindbær
250 g græsk yoghurt 2%
3 spsk. chiafrø
Lidt honning
50 g mørk chokolade

Sådan laver du chia dessert med hindbær:

Mos hindbærrene grundigt med en gaffel.
Bland de mosede hindbær med græsk yoghurt og honning efter smag.
Rør chiafrøene i, til de er godt fordelt.
Smelt den mørke chokolade forsigtigt, og fordel den oven på yoghurtblandingen.
Sæt desserten på køl i minimum 2 timer, så chiafrøene får tid til at trække, og chokoladen bliver til en fast, sprød skal.
Spis desserten direkte fra køleskabet. Knæk chokoladeskallen med skeen, og få lidt af alle lagene med i hver mundfuld.

Dessert med chia, hindbær og chokolade — Den sprøde chokoladeskal giver et godt knæk mod den cremede chia dessert med hindbær.

Mest stillede spørgsmål:

Hvor længe skal chia desserten stå på køl? Lad den stå i minimum 2 timer. Du kan også lave den aftenen før og lade den stå på køl natten over.

Kan jeg bruge andre bær end hindbær? Ja. Prøv eksempelvis jordbær eller blåbær, hvis du vil variere smagen.

Chia dessert med hindbær og mørk chokolade er en enkel, kold dessert med cremet yoghurt, friske bær og en sprød chokoladeskal. Den kan forberedes på få minutter og sættes på køl, indtil dessertlysten melder sig.