Den perfekte snack til påskefrokosten

Er du klar til at prøve denne lækre opskrift? Nedenfor finder du alle de nødvendige ingredienser og trin til at lave kerneknækbrød med chokolade – en snack, der både er anderledes og uimodståelig.

Se vores videoguide til denne lækre påskesnack her:

Sådan laver du kerneknækbrød med chokolade - trin for trin guide

1. Start med at tænde ovnen på 150° varmluft. Find en bageplade og to stykker bagepapir frem.
2. Hak eller blend mandlerne semi-fint (de skal ikke være pulveriseret).
3. Kom dem i en skål sammen med sesamfrø, græskarkerner, krydderier og honning. Rør ingredienserne sammen, indtil alt er godt fordelt.
4. Læg blandingen på det ene stykke bagepapir. Læg det andet stykke bagepapir over og pres det fladt med hænderne, og rull derefter ud med en kagerulle, så dejen får en jævn tykkelse på ca. ½ cm.
5. Bagning: Fjern det øverste stykke bagepapir og bag knækbrødet i ovnen i cirka 25 minutter, eller indtil det er flot og gyldent.
6. Lad det køle af på en rist, hvor det vil blive sprødt.
7. Topping: Smelt chokoladen over et vandbad. Når knækbrødet er afkølet, fordel den smeltede chokolade over, og drys med hakkede påskeæg og flagesalt. Flagesalt giver en fantastisk kontrast til den søde chokolade og anbefales på det kraftigste!

Opbevaring: Opbevar knækbrødet i en lufttæt beholder på køl, gerne med mellemlægspapir imellem. Det holder sig i op til 1 uge.

Serveringsforslag

Med denne lækre påskesnack kan du virkelig imponere dine gæster til påskefrokosten. Knækbrødet med chokolade er både nemt at lave og giver et lækkert twist til de traditionelle påskesnacks. Hvis du vil gøre din påske ekstra sød, så prøv også at servere små påskeæg som tilbehør. Dette lækre knækbrød gør sig også godt som en snack på påskebordet sammen med lidt frisk frugt eller et ostebord.

Find mere til din madlavning her: