Sommerens 3-ingrediens is

Den er frisk, cremet og lige til at brække i små stykker, når du har lyst til noget koldt og sødt. Perfekt til varme eftermiddage, gæster på terrassen eller som en enkel dessert efter aftensmaden.

Det skal du bruge:

• 250 g græsk yoghurt eller vaniljeskyr
• 2 spsk honning
• En håndfuld friske bær

Du kan også toppe med hakkede pistacienødder, kokosflager eller ekstra bær, hvis isen gerne må have lidt mere bid.

Sådan laver du yoghurt-is med bær:

1. Rør yoghurt eller skyr sammen med honning.
2. Fordel blandingen i et jævnt lag på bagepapir.
3. Top med friske bær og eventuelt pistacienødder.
4. Frys i 3 til 4 timer, til yoghurten er helt fast.
5. Bræk isen i mindre stykker og nyd direkte fra fryseren.

Små tips til den bedste yoghurt-is

Skær store bær i mindre stykker, så isen er nemmere at brække. Brug vaniljeskyr, hvis du vil have en sødere smag, og græsk yoghurt, hvis du foretrækker en mere frisk og cremet is. Lad gerne isen ligge et par minutter på køkkenbordet, hvis den er meget hård direkte fra fryseren.