Mere indhold
Andre læste
Alt, du skal vide om proteinpulver
Uanset om du er nysgerrig begynder, erfaren træningsentusiast eller blot ønsker et mere mættende mellemmåltid i en travl hverdag, kan proteinpulver være et nemt og effektivt redskab til at støtte din krop. Mange oplever, at det kan være en udfordring at få dækket det daglige proteinbehov – særligt hvis man spiser plantebaseret, har lav appetit eller har et aktivt liv.
Men hvad skal du vælge? Hvornår skal du tage det? Og er der forskel på de mange typer og smagsvarianter, du møder på hylden? I denne artikel guider vi dig trygt gennem de spørgsmål, som rigtig mange stiller sig selv, når de overvejer at tage proteinpulver i brug.
Hvad er proteinpulver og hvorfor bruger man det?
Proteinpulver gør det nemt at få dækket kroppens behov for protein – særligt hvis du træner, er i kalorieunderskud, eller blot vil støtte din muskelmasse. Det udvindes typisk af mælk (valle og kasein), æg eller planter som ærter og ris, og det fås i mange smagsvarianter, så du kan finde en, der passer til netop din smag.
Hos Matas anbefaler vi, at proteinpulver bruges som et supplement – ikke en erstatning – til en sund og varieret kost. Brug det, når det giver mening for dig og din livsstil.
Find din favorit blandt Matas Striber proteinpulver
Hos Matas har vi udviklet vores egen serie af proteinpulver, Matas Striber Whey 100. Alle varianter i serien er baseret på valleprotein (whey), som er kendt for sin høje optagelighed og komplette aminosyreprofil. Det betyder, at din krop hurtigt og effektivt kan bruge proteinet til at genopbygge og vedligeholde muskler - uanset om du lige har trænet, har brug for et mættende mellemmåltid, eller vil give din smoothie et ekstra skud protein.
Serien byder på flere forskellige smagsvarianter, så du nemt kan finde én, der passer til din smag. Er du til det klassiske og runde, så er vanilje en sikker vinder - både i shakes og til at røre i grød, pandekager eller bagværk. Er du mere til det intense og dybe, er chokolade et populært valg, der næsten minder om kakao - perfekt til dem med en sød tand. Og hvis du foretrækker det friske og frugtige, kan jordbær være det rette match - især til kolde sommerdrikke. Serien fås i forskellige størrelser, så du kan starte småt eller fylde op med din favorit.
Opskrift: Proteinrige overnight oats med Matas Striber proteinpulver
Mangler du et nemt og nærende morgenmåltid, der også bidrager til dit daglige proteinindtag? Denne overnight oats-opskrift fra Sara Sabine er både mættende, cremet og fyldt med næringsstoffer – perfekt før træning eller som en mættende snack på en aktiv dag.
Opskrift – 1 portion:
• 1 dl havregryn
• 1 tsk chiafrø
• 1 scoop Matas Striber proteinpulver
• 1 dl havremælk
• 2 spsk græsk yoghurt (2 % eller 10 %)
Sådan gør du
Rør alle ingredienserne godt sammen i en beholder, og stil i køleskabet natten over. Næste morgen er den klar – lige til at tage med på farten eller nyde derhjemme.
Toppingforslag
Banan, bær, granola og honning – eller det, du bedst kan lide. Sæt dit eget præg og skift ud efter sæson.
Kombinationen af kulhydrat og protein gør, at du får det bedste ud af begge dele - og det hjælper dig med at føle dig mæt i længere tid.
Se, hvordan Sara Sabine laver de lærke overnoght oats i videoen herunder.
Hvilke typer proteinpulver findes der?
Der findes flere forskellige former for proteinpulver, og valget afhænger af dine behov:
- Valleprotein (whey): Et hurtigtoptageligt protein med høj biologisk værdi. Velegnet lige efter træning.
- Kasein: Nedbrydes langsommere og egner sig godt til indtag før sengetid.
- Plantebaseret protein: Fremstillet af fx ærter, ris eller soja – ideelt for dig, der spiser plantebaseret eller er laktoseintolerant.
Ofte stillede spørgsmål om proteinpulver
Hvornår er det bedst at tage proteinpulver?
Det bedste tidspunkt er når det passer i skemaet. Det daglige indtag er vigtigere end det rette tidspunkt på dagen. Mange tager det lige efter træning for at støtte muskelrestitution, mens andre tager en shake som mellemmåltid eller aften-snack.
Hvor meget har jeg brug for?
Fødevarestyrelsen anbefaler 0.8 gram pr. kilo kropsvægt, men hvis du er fysisk aktiv kan 1.6-2.2 gram være en mulighed. Ét scoop proteinpulver (ca. 30 g) indeholder som regel 20–25 g protein - hvilket gør det nemt at dække behovet.
Er proteinpulver godt?
Ja, når det bruges fornuftigt og som supplement. Det er en nem måde at få protein på, især hvis appetitten er lille eller tiden knap.
Kan det give bivirkninger?
De fleste tåler proteinpulver fint, men hvis du får oppustet mave eller ubehag, kan det være en idé at vælge en laktosefri eller plantebaseret variant.
Er proteinpulver kun til dem, der styrketræner?
Absolut ikke. Proteinpulver kan være relevant for alle, der ønsker ekstra protein - uanset om du dyrker yoga, løber, er senior, eller blot ønsker mæthed og energi i hverdagen.
Opskrift: Proteinrig smoothie med bær og vanilje
Leder du efter et hurtigt og nærende måltid, der både smager godt og giver dig en solid omgang protein? Denne smoothie med bær og vanilje er et oplagt valg. Den tager kun få minutter at lave, og så får du en smoothie der mætter.
Smoothien egner sig perfekt som morgenmad, efter træning eller som et proteinrigt mellemmåltid, når energien skal holdes stabil.
Ingredienser
• 1 scoop Matas Striber proteinpulver med vaniljesmag
• 2 dl mælk (eller plantebaseret alternativ)
• 1 dl frosne blåbær
• ½ banan
• 1 tsk chiafrø
• Evt. lidt honning for ekstra sødme
Sådan gør du
1. Kom alle ingredienser i en blender.
2. Blend til smoothien er cremet og jævn.
3. Servér straks – gerne med isterninger.
Tip: Brug andre bær eller tilsæt spinat for ekstra grønt. Du kan også fryse smoothien ned som ispinde – perfekt til børn og voksne på varme dage.
