Stofskifte: Alt du skal vide

Du har sikkert hørt, at stofskiftet er afgørende for din krop – men hvad betyder det egentlig, og hvordan påvirker et højt eller lavt stofskifte dig? Dét og meget andet stiller vi skarpt på her sammen med Ívar Dagsson fra Aarhus Osteopati.

Matas logo

Af Matas • 29. oktober 2026

En person med krøllet hår sidder på gulvet iført en lys, ribstrikket langærmet top og sorte trusser. Personen kigger mod kameraet.

Er dit stofskifte for højt? For lavt? Eller lige tilpas? Stofskiftet er livsvigtigt! Læs med, og få svar på, hvordan stofskiftet påvirker dig, hvilke myter, vi kan aflive om stofskiftet, og hvad symptomerne er på højt- og lavt stofskifte.

Hvad er stofskifte?

Du kan forstå stofskiftet som din krops indre motor, som styrer, hvor hurtigt og effektivt, du omsætter mad til energi. Stofskiftet er alle de kemiske processer, der sker i kroppen, for at skabe energi. Stofskiftet påvirker alt fra din kropsvarme til, hvor hurtigt du forbrænder kalorier.
Når vi taler om stofskiftet spiller skjoldbruskkirtlen en central rolle. Den regulerer nemlig stofskiftet, idet det er den, der producerer hormoner som T3 (trijodthyronin)  og T4 (thyroxin), der holder energiforbruget i balance.

Hvad påvirker ens stofskifte?

Der er flere forskellige faktorer, der kan påvirke stofskiftet og yde indflydelse på, hvor hurtigt eller langsomt din krop forbrænder energi. Det er dog skjoldbruskkirtlens funktion, der er afgørende, da det er den, der producerer de hormoner, som regulerer stofskiftet.


Genetik kan dog også have en betydning for dit stofskifte – nogle har et naturligt hurtigere stofskifte end andre.


Også din livsstil kan påvirke stofskiftet, hvor motion f.eks. kan booste forbrændingen, mens stillestillende livsstil kan være med til at sænke den.


Samtidig kan søvn og stressniveauer ligeledes påvirke hormonbalancen.


Det gælder også kostens sammensætning, der kan indvirke på, hvordan skjoldbruskkirtlen fungerer.  


Derudover er alder og hormoner også faktorer, som virker stofskiftet. Med alderen ser vi en tendens til, at vi forbrænder færre kalorier i hvile, hvilket kan føre til et langsommere stofskifte.

Og så kan hormonelle ændringer, som f.eks. ved en graviditet eller overgangsalderen, også påvirke stofskiftet markant.

Hvordan behandles stofskifteproblemer?

Hvis du har for højt eller for lavt stofskifte, er der flere behandlingsmuligheder. Det er op til det sundhedsfaglige personale at vurdere, hvilken behandling der er bedst i din situation.
Lavt stofskifte behandles dog oftest med daglig medicin, der tilfører de nødvendige hormoner, som kroppen ikke selv producerer nok af.

Højt stofskifte kan behandles med medicin, radioaktivt jod eller i sjældne tilfælde en operation for at fjerne en del af skjoldbruskkirtlen.

Behandlingen afhænger af årsagen til ubalancen, og det er vigtigt at få stillet en præcis diagnose af en læge.

Symptomer på højt stofskifte (hyperthyreose)


Højt stofskifte er en sygdom og opstår, når skjoldbruskkirtlen producerer for meget af hormonerne T3 og T4. Det kan komme til udtryk gennem mange forskellige gener, og symptomerne kan være:

•    Hjertebanken og hurtig puls
•    Uforklarligt vægttab
•    Rystende hænder
•    Svedtendens og varmeintolerance
•    Nervøsitet, uro eller irritabilitet
•    Søvnproblemer
•    Muskelsvaghed
•    Diarré eller hyppige afføringer*

Det er vigtigt, at du søger læge, hvis du mistænker, at du lider af for højt stofskifte.

*Kilde: sundhed.dk

Symptomer på lavt stofskifte


Du kan også lide af for lavt stofskifte. Det opstår, når skjoldbruskkirtlen ikke producerer nok af stofskiftehormonerne T3 og T4. Symptomerne på lavt stofskifte kan være:

•    Træthed og energiløshed
•    Vægtøgning
•    Følelse af kulde
•    Tør hud og hårtab
•    Koncentrationsbesvær (brain fog)
•    Langsom hjerterytme
•    Hæshed
•    Forstoppelse
•    Depression eller humørsvingninger
•    Uregelmæssig menstruation*

*Kilde: sundhed.dk

Myter om stofskifte

Der findes mange misforståelser om stofskiftet, så lad os da lige aflive nogle af de mest hørte:

"Lavt stofskifte betyder, at du tager på."
Selvom lavt stofskifte kan gøre det lettere at tage på, skyldes vægtøgning ofte flere faktorer, herunder kost og livsstil.

"Højt stofskifte er altid en fordel, fordi man taber sig."
Selvom vægttab kan være et symptom, kan højt stofskifte også føre til alvorlige helbredsproblemer som hjertebanken og muskelsvaghed.

"Stofskiftet kan øges markant ved at spise bestemte fødevarer."
Selvom visse fødevarer som chili og kaffe midlertidigt kan øge forbrændingen, har de ikke en dramatisk eller varig effekt på stofskiftet.


"Stofskifteproblemer er altid arvelige."
Mens genetik spiller en rolle, kan stofskiftesygdomme også skyldes faktorer som mangeltilstande, autoimmune sygdomme eller medicin.

Placeholder Image

Kan man selv påvirke sit stofskifte?

Ja! Din livsstil spiller en vigtig rolle i at understøtte et sundt stofskifte. Har du mistanke om et stofskifte, der ikke fungerer optimalt, skal du dog søge læge.

Selvom du ikke kan ændre din genetiske disposition, kan sunde vaner hjælpe din krop og stofskifte med at fungere optimalt. Regelmæssig motion, en varieret kost såvel som en god søvnrytme kan alt sammen bidrage til at holde stofskiftet i balance. Samtidig kan stress påvirke stofskiftet negativt.

Hvordan kan man teste sit stofskifte?

Hvis du har mistanke om, at dit stofskifte ikke fungerer optimalt, er det vigtigt, at du søger læge.

Dit stofskifte kan testes gennem en blodprøve, der måler niveauet af TSH (thyroidea-stimulerende hormon) samt T3 og T4, som er de hormoner, der regulerer stofskiftet. Sommetider kan yderligere tests, som f.eks. en ultralydsscanning af skjoldbruskkirtlen, være nødvendig.

Om eksperten

Ívar Dagsson er autoriseret osteopat og fysioterapeut. Han er ejer og stifter af Aarhus Osteopati og behandler til dagligt alle typer af problemstillinger, men har et særligt stort fokus på  fordøjelsesprobemer, irritabel tyktarm, forstoppelse, diarré, refluks, oppustethed m.m.  

Aarhus Osteopati er en landsdækkende osteopati-kæde, der beskæftiger sig med behandling af lidelser i hele kroppen. Osteopati er en autoriseret behandlingsform, som bygger på en 4-årig overbygning til uddannelsen i fysioterapi, kiropraktik eller medicin.

Placeholder Image
Matas logo
Af Matas

Matas

Person i pink t-shirt, der forsøger at lukke et par stramme cowboybukser.
Velvære
Søvn
Sundhed

Osteopaten guider: Hormonbalance

En person med krøllet hår sidder på gulvet iført en lys, ribstrikket langærmet top og sorte trusser. Personen kigger mod kameraet.
Velvære
Søvn
Sundhed

Stofskifte: Alt du skal vide

En ældre mand med hvidt hår drikker af en sølvfarvet metalflaske. Han bærer en lyseblå ærmeløs trøje.
Søvn
Træning
Sundhed

Osteopaten guider: Alt du skal vide om longevity

En person med rødt hår og fregner læner sit hoved mod skulderen af en person med mørkt, krøllet hår og fregner.
Seksuel velvære
Velvære
Sundhed

Hvad er tantra massage?

Gravid kvinde smiler og løfter sin lyserøde striktrøje for at vise maven.
Graviditet & efterfødsel
Træning
Baby & Forældre

Bækkenløsning: Sådan lindrer du smerterne

Bagfra billede af en persons ryg og nakke, med hænder i håret og på skulderen, viser urenheder i huden.
Medicin & pleje
Sundhed

Hvad er fnat?

En kvinde med langt lystbrunt hår og en lyseblå skjorte, der kigger opad.
Velvære
Søvn
Sundhed

Alt, der er værd at vide om hovedpine

tigerspring_topbanner_2.jpeg
Barnets sundhed
Søvn
Baby & Forældre

De 10 tigerspring: Sundhedsplejersken guider

En mand med gråt hår og hvid t-shirt holder begge hænder på maven.
Medicin & pleje
Velvære
Sundhed

Alt du skal vide om hæmorider

En kvinde med lysebrunt hår iført en hvid ærmeløs top, der trækker let i halsudskæringen.
Seksuel velvære
Medicin & pleje
Sundhed

Vivag: Intimpleje i overgangsalderen

En person holder to pink b.tan 'Glow Your Own Way' og 'Glow me the glow down' hudplejeprodukter op mod en blå himmel.
Velvære
Kropspleje
Hudpleje

Sådan påfører du selvbruner

En person hælder gule piller fra en hvid beholder ned i sin håndflade.
Kosttilskud
Velvære
Sundhed

Bliv klogere på magnesium

Kvinde med lukkede øjne, der hæver den ene hånd til panden og den anden til baghovedet, muligvis oplever varme eller ubehag.
Velvære
Træning
Sundhed

Overgangsalder: 3 gode råd til at mindske hedeture

En person i en lyserød ribstrikket top og cremefarvede shorts ligger på siden med lukkede øjne.
Velvære
Træning
Sundhed

TENA guider: Bliv klogere på inkontinens

hånd med vitaminpiller
Kosttilskud
Velvære
Sundhed

Få dine omega-3 fedtsyrer med Stribernes Fiskeolie

En person pudser sin næse i et hvidt lommetørklæde med lukkede øjne.
Medicin & pleje
Velvære
Sundhed

Løber næsen, og kradser det i halsen?

En kvinde med blondt hår og pink trøje, der holder hænderne på hovedet.
Velvære
Mental sundhed
Sundhed

Kom godt fra start i 2026

hånd med vitaminpiller
Kosttilskud
Velvære
Sundhed

Kosttilskud og sunde vaner i solskinsmånederne

En kvinde med lukkede øjne og hånden på brystet, iført en lyserød t-shirt.
Kosttilskud
Velvære
Sundhed

Alt du skal vide om mælkesyrebakterier

Person i pink t-shirt, der forsøger at lukke et par stramme cowboybukser.
Søvn
Velvære
Sundhed

Osteopaten guider: 5 gode råd til tarme i balance

Find receptmedicin og et større sortiment af håndkøbsmedicin hoswebapotek