Aminosyre

Aminosyrer er byggestenene i proteiner. Der findes 20 aminosyrer, som indgår i kroppens proteiner, og 9 af dem kaldes essentielle, fordi kroppen ikke selv kan danne dem. De skal derfor komme fra det, du spiser.

Typer af aminosyrer

De essentielle aminosyrer er histidin, isoleucin, leucin, lysin, methionin, phenylalanin, threonin, tryptofan og valin. Tre af dem – leucin, isoleucin og valin – kaldes forgrenede aminosyrer (branched-chain amino acids), og det er dem, der ligger bag forkortelsen BCAA.

Kød, fisk, æg, mejeriprodukter, sojabønner, quinoa og nødder indeholder aminosyrer, så en varieret kost er det naturlige udgangspunkt.

BCAA er et tilskud med de tre forgrenede aminosyrer leucin, isoleucin og valin. Forholdet mellem dem står ofte på pakken, fx 2:1:1, hvor det første tal er leucin.

EAA står for essential amino acids og bruges om tilskud, der indeholder flere af – eller alle – de essentielle aminosyrer. Kig på ingredienslisten og indholdet pr. dosis, så kan du se præcis, hvilke aminosyrer og hvor meget af dem du får.

Ud over BCAA og EAA finder du også tilskud med enkelte aminosyrer som glutamin, lysin, arginin, tryptofan og tyrosin samt taurin.

Aminosyrer som kosttilskud fås både som pulver, kapsler og tabletter. BCAA og EAA kommer typisk som pulver med smag, som du rører op i vand, mens enkelte aminosyrer oftere fås som kapsler eller tabletter.

Mange, der træner, bruger BCAA- eller EAA-pulver som en drik i forbindelse med træningen. Får du allerede protein nok gennem din kost, er det dog ikke sikkert, at du har brug for et tilskud. Er det mere protein, du er ude efter, så kig også på vores udvalg af proteinpulver.

Når du vælger BCAA eller et andet aminosyretilskud, så sammenlign indholdet pr. dosis, smag og ingredienslisten, fx om der er tilsat sødestof.

Kosttilskud kan ikke erstatte en varieret kost. Følg altid den anbefalede daglige dosis på pakken, og tal med din læge, hvis du er gravid, ammer, tager medicin eller er i tvivl om, hvorvidt et tilskud passer til dig.