Hvad er hyben?
Hyben er en frugt, der ofte sidder på rosearten rynket rose, også kaldet hybenrose. Hybenfrugterne er dog at finde på i alt 10 rosearter. Frugten findes i en række forskellige farver: orange, højrøde, brune eller sorte og indeholder alle frugtkød, hvori de hårde, hvide frø er at finde.
Foruden kosttilskud med hyben kan frugterne også anvendes til syltning samt til fremstilling af gelé, saft, suppe og te.
